Le projet ZEUS est un projet de démonstration financé par l’Europe via son programme LIFE et co-financé par les Agences de l'eau Loire-Bretagne, Adour-Garonne et Rhône-Méditerranée-Corse.

Le projet ZEUS vise à démontrer la faisabilité technique et économique d'une solution de recyclage de l'eau sur le site de l’usine MONIN de fabrication de sirop à Bourges conduisant au zéro rejet liquide par la séparation de 3 flux en vue de leur valorisation :

- L'eau de haute qualité conforme au contact alimentaire
- Les sels minéraux pour la régénération des résines d'adoucisseurs.
- Les composés organiques concentrés pour la production d'énergie renouvelable

La solution ZEUS sera, à l’issu des tests effectués pendant la durée du projet, transférée dans d’autres usines du groupe MONIN mais aussi dans d’autres industries agro-alimentaires (dissémination).
Les partenaires, MONIN, CHEMDOC Water Technologies, Office International de l’Eau et INSA Toulouse,